II edición de Scirubetta 2019. Un gran pueblo de helados caseros en el corazón de la ciudad.
14/17 Septiembre 2019, Lungomare di Falcomatà
Este año también, Scirubetta fue un verdadero éxito, acogido y seguido por la gran población de Reggio Calabria que invadió la aldea de helados durante todo el evento.
La edición de 2019 estuvo llena de eventos: todos los días hubo numerosos espectáculos de cocina y reuniones temáticas interesantes, organizadas por expertos de la industria.
Demostración técnica de Fructital
Maestro Francesco Procopio, Demostrador técnico Fructital
Entrevista con el Sr. Carlo Toso, Director Comercial de Fructital
Para esta ocasión, 40 maestros heladeros, procedentes de diferentes regiones de Italia, presentaron sabores innovadores sobre combinaciones cautivadoras e inusuales, utilizando materias primas de alta calidad.
La consegna della targa di ringraziamento a Stefano Collino, titolare di Fructital, sponsor ufficiale del festivalEl jurado técnico otorgó el primer premio al Maestro Rosario Nicodemo con su creación «Profumi del Sud», un delicioso sorbete a base de jugo de tuna, con ralladura de cedro, sacarosa y crujiente Amaretto.El primer premio del jurado popular fue ganado por el Maestro Pasquale Monteleone con «La trufa del taller Pizzo Calabro», el helado de avellana se casa con el helado de chocolate sobre una cama de chocolate derretido y espolvoreado con cacao.Para el premio «Mejor decoración», el Maestro Gianluca Marciano ‘con Kalavria, una verdadera celebración del país del que toma su nombre, helado a base de crema con vainilla de Madagascar, bergamota de Reggio Calabria, Veteado de cereza negra, crumble con caramelo y salsa de pistacho. ¡Además, la participación de los Maestros japonés Shibano ha hecho de Scirubetta 2019 un evento internacional!
¡Emocionado por el excelente resultado de Scirubetta 2019, con gusto le damos el adiós a la próxima edición!
