Información adicional
| Código | PA0268-4 |
|---|---|
| Dosificación | 80-120 g/kg |
| Paquete | 2×4 kg |
Zabaione
Yemas de huevo, azúcar, vino dulce
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Tiene un sabor de leche muy marcado, con grasas de origen animal. La estructura está al mismo tiempo suave y compacta, características típicas del helado tradicional.
