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Touche Miroir Fragola

Touche Miroir Fragola

Glaseado brillante listo para el uso con sabor a fresa.

Perfecto para postres helados y semifríos.

SKU GS0103
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Código

GS0103

Paquete

4×2 kg

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Las pastas cítricas se pueden utilizar también en recetas a base de leche. Acido Citrico (Acido Cítrico) disponible a petición

Bianco Monviso

Base para “semifreddi”.

Un producto, diferentes usos:

  • para postres helados:300 g Bianco Monviso + 1 lt base leche pasteurizada
  • para helado caliente:300 g Bianco Monviso + 400 g leche fría + 300 g helado
  • para decorar:500 g Bianco Monviso + 1000 g leche + 1500 g nata + 150-250 g/kg pasta caracterizadora