Información adicional
| Código | PO0105 |
|---|---|
| Uso | Caliente |
| Dosificación | 70 g/kg |
| Paquete | 4×5 kg |
| Notas | Disponible, a petición, en el tamaño 2 kg |
Base Panna 100
Una de las primeras “Bases 100” producida por Fructital. Permite obtener un helado con una estructura suave y sedosa, muy cremoso, con un contenido graso no demasiado alto. Especialmente indicada para mantecadora vertical.
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