Información adicional
| Dosificación | 40-60 g/kg |
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Semifreddo Chantilly Premium, es un producto en pasta que, gracias a esta característica, se puede utilizar tanto en el montador de nata como en la batidora planetaria. La mezcla obtenida, de estructura cremosa y estable, deja un amplio margen a la creatividad del Artesano. Excelente para hacer deliciosos profiteroles, y también ideal para usar a temperatura positiva. Siendo sin leche y derivados, es por tanto posible combinarlo con una crema vegetal para un postre totalmente vegano.
| Dosificación | 40-60 g/kg |
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Granillos de TGT avellanas