Información adicional
| Código | PO0141 |
|---|---|
| Uso | Caliente |
| Dosificación | 70 g/kg |
| Paquete | 4×5 kg |
| Notas | Disponible, a petición, en el tamaño 2 kg |
NOVEDAD!
Estabilizador innovador para base de leche con proceso en caliente, con un delicado sabor a leche.
Excepcionalmente estable en el la vitrina, le da al helado un excelente porcentaje de overrun con una textura extremadamente fina y sedosa.
| Código | PO0141 |
|---|---|
| Uso | Caliente |
| Dosificación | 70 g/kg |
| Paquete | 4×5 kg |
| Notas | Disponible, a petición, en el tamaño 2 kg |