Informations complémentaires
| Code | PA0269-4 |
|---|---|
| Dosage | 40-60 g/kg |
| Emballage | 2×4 kg |
Dessert de leche y caramelo
| Code | PA0269-4 |
|---|---|
| Dosage | 40-60 g/kg |
| Emballage | 2×4 kg |
NOUVEAUTE’!
Stabilisateur innovant pour base lait à chaud, au goût délicat de lait.
Exceptionnellement stable en vitrine, il confère au gelato un excellent pourcentage de overrun avec une texture extrêmement fine et soyeuse.