Informations complémentaires
Code | PA0271-4 |
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Dosage | 40-60 g/kg |
Emballage | 2×4 kg |
Avec citron et cannelle
Code | PA0271-4 |
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Dosage | 40-60 g/kg |
Emballage | 2×4 kg |
NOUVEAUTE’!
Stabilisateur innovant pour base lait à chaud, au goût délicat de lait.
Exceptionnellement stable en vitrine, il confère au gelato un excellent pourcentage de overrun avec une texture extrêmement fine et soyeuse.