Informazioni aggiuntive
| Codice | PO0118 |
|---|---|
| Utilizzo | Caldo/Freddo |
| Dosaggio | 70 g/kg |
| Confezione | 4×5 kg |
| Note | Disponibile, su richiesta, anche nel formato 2 kg |
Base Aurora 100
A base di grassi di origine animale, conferisce al gelato un’eccellente struttura e tenuta nel tempo; può essere impiegata anche a freddo. Gusto delicato di panna.
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