Informazioni aggiuntive
Codice | PA0269-4 |
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Dosaggio | 40-60 g/kg |
Confezione | 2×4 kg |
A base di latte caramellato
Codice | PA0269-4 |
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Dosaggio | 40-60 g/kg |
Confezione | 2×4 kg |
Innovativo stabilizzante per base a caldo dal gusto delicato di latte. Eccezionalmente stabile in vetrina permette di conferire al gelato un’ottima percentuale di overrun con una texture estremamente fine e setosa.