Per la linea delle Paste Classiche vengono impiegate solo materie prime di qualità superiore: le nocciole varietà Tonda Gentile Trilobata, i pistacchi e le mandorle di Sicilia, le migliori polveri di cacao e miscele di caffè selezionate. Tutte le materie prime sono rigorosamente controllate, miscelate e quindi raffinate al fine di ottenere un prodotto costante e di assoluta qualità.
L’intera linea di Paste Classiche viene prodotta nel nostro stabilimento tostando e raffinando a freddo gli ingredienti. Per la Nocciola TGT del Piemonte proponiamo diverse gradazioni di tostatura per rispondere a tutte le esigenze dell’artigiano gelatiere.
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