Informazioni aggiuntive
Dosaggio | 25-35 g/kg |
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Confezione | 2×4 kg |
Sapore intenso. Senza coloranti.
Dosaggio | 25-35 g/kg |
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Confezione | 2×4 kg |
Innovativo stabilizzante per base a caldo dal gusto delicato di latte. Eccezionalmente stabile in vetrina permette di conferire al gelato un’ottima percentuale di overrun con una texture estremamente fine e setosa.