Informazioni aggiuntive
| Codice | PO0128 |
|---|---|
| Utilizzo | Caldo |
| Dosaggio | 35 g/kg |
| Confezione | 4×5 kg |
| Note | Disponibile, su richiesta, anche nel formato 2 kg |
Base Aurora 50
Base dal sapore di latte abbastanza marcato, con grassi di origine animale. La struttura è allo stesso tempo morbida e compatta, caratteristiche tipiche del gelato tradizionale.
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