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Base Supernova 100

Base Supernova 100

 

Innovativo stabilizzante per base a caldo dal gusto delicato di latte. Eccezionalmente stabile in vetrina permette di conferire al gelato un’ottima percentuale di overrun con una texture estremamente fine e setosa.

SKU PO0141
Category

Informazioni aggiuntive

Codice

PO0141

Utilizzo

Caldo

Dosaggio

70 g/kg

Confezione

4×5 kg

Note

Disponibile, su richiesta, anche nel formato 2 kg

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