Informazioni aggiuntive
| Codice | PO0157 |
|---|---|
| Utilizzo | Caldo/Freddo |
| Dosaggio | 250 g/kg |
| Confezione | 4×5 kg |
| Note | Disponibile, su richiesta, anche nel formato 2 kg |

Nucleo funzionale semicompleto per impiego caldo/freddo. Costituita da un ingredientistica innovativa, “Base 249” non contiene grasso di palma. Garantisce una struttura corposa e calda al palato, con la sola aggiunta di zucchero e acqua in bilanciatura.
| Codice | PO0157 |
|---|---|
| Utilizzo | Caldo/Freddo |
| Dosaggio | 250 g/kg |
| Confezione | 4×5 kg |
| Note | Disponibile, su richiesta, anche nel formato 2 kg |

Prodotto dai molteplici utilizzi, ideale per Stracciatella, ottima per gelato su stecco ed eccezionale per copertura di dessert a temperatura negativa.